【自宅で精米】簡単！米の栄養たっぷり！【美容・健康・節約】術
「どうも～ともねぇでーす！ご飯大好き！どんぶり飯最高！たらこがあれば、おかわり無限！」
そんな、ご飯大好きな人、必見！「ごはん」を・・・
おいしく
栄養たっぷり
いただくための、調理家電が「家庭用精米機」です。
これさえあれば、サプリメントなんて、わざわざ買って飲む必要ナッシングです。
美容や、健康を意識している人には、
この「家庭用精米機」に勝る「健康器具や美容器具」なんてありません。
そんな「家庭用精米機」を使った、【健康・美容】お米ライフを、精米機の使い方とともに紹介しますね！
そのお米新鮮ですか？
「お米って生鮮食品なんだって！！！実は私…最近まで知りませんでした。あぼーん。」
お米は水分を13～14％も含む「生鮮食品」。
精米後から米表面の酸化はどんどん進むんです。 いや～！
さらに、1週間で味も栄養価も低下。酸化した米は、
味が悪い。そして、酸化した食品は身体に悪い。 いや～！！！
こんな風に、「精米した米」はどんどん酸化が進むため、美味しく健康的に食べるためには、「精米後1週間」で食べてしまうのがベスト。
ところが、
ぬか層で覆われた【玄米】の状態のまま保存しておけば、米はほとんど酸化しない。
↑クリックすると拡大されます（玄米酵素より引用）
つまり、玄米の状態で保存し、食べるときに精米するのがベストなんです。
だから、いつでも、自由に精米できる精米機が、注目を集めているんですね。
玄米と白米は栄養価が大きく違う【美容・健康】ポイント
玄米と白米の違いはこんな感じです↓
↑クリックすると拡大されます（玄米酵素より引用）
こんなに違うんですね（涙）。
玄米から白米に精米する際に、【米ぬか】を取り除いてしまうんです。
世の中の大半の人が、この栄養満点な【米ぬか】を完全に取り除いた、【白米】を食べています。
はっきり申し上げます。
「【米ぬか】を完全に取り除くなんて、愚の骨頂！！！」
失礼しました。言ってみたかっただけです。
この、【米ぬか】は、
【ビタミン】や【たんぱく質】【葉酸】を多く含む【栄養の宝庫】なんです。
例えば・・・
ビタミンＢ６、ビタミンＥ、フェルラ酸などの、美容に役立つ成分が、たくさん含まれています。
モデルなどの、美容に気をつけている方々は、白米などの精白した穀物を食べず、玄米などの未精白穀物を、常食している方も多いようですね。
さらに。妊婦さんにうれしい【葉酸】がたっぷり。
「ううぅ・・・美しくなりたい・・・。これは、世の女性の永遠なる願いですよね。だから、【ぬか層】や【胚芽】を、全部とっちゃうなんて、もったいないよ～！！！」
そこで【家庭用精米機】の出番です！
【家庭用精米機】は、好みに応じて精米の段階を、選べるようになっています。
たとえば、３分つき、５分つき、７分つき、胚芽米など自由に選べるんです。
無洗米コースや、精米して時間がたった「表面が酸化した米」のとぎ直しコースもあるんですよ。
そして・・・
精米してでてきた【米ぬか】、これが利用法が無限大なんです。
私の胃袋とおなじですね(笑）
【米ぬか】の利用法は、こちらの記事で紹介しています↓
https://bonyu-sos.com/kurashi/syokuseikatsu/komenuka-use
精米する方法【家庭用精米機の簡単な使い方】
さんざん、精米機と、玄米やぬか、胚芽の栄養の重要性を語ってきました。
実際の簡単な使い方を紹介しますね。
↓こちらが精米器
５分つき、７分つき、胚芽米、無洗米など自由自在に選べます。
いっぺんに精米できるのは５合まで。
では、実際の流れにそって使い方を・・・
まず、精米機のパーツはこちら↓
このメッシュの金網に玄米を入れます。
手前にある羽がぐるぐる回って精米します。
右の白いバケツみたいなものが、米ぬかがたまる容器です。
①玄米をいれます。
②精米機にセットしてスイッチをピッ！！！
↑クリックすると拡大されます
米の量と、何分つきにするかを選ぶだけでOKです。
我が家は、栄養をたっぷり残した５分つきを毎日食べています。
③保存容器に精米したコメを入れる。
④精米機のパーツを洗う。
私は、米ぬかをさっと手で取り払うだけでめったに洗いません。（笑）
洗いたい人は、さっと水洗いです。
以上
使い方はこんな感じです。簡単ですね～！
そして、米の保存している様子がこちら↓
左から、【玄米】【精米したお米】【米ぬか】
我が家は【米ぬか】も有効利用するので、こんな風に保存しています。
写真の中に新聞紙がありますね。これ我が家の秘密兵器なんです。
気になる方、詳しくはこちら↓
必見です！！！
気になる精米時間は？
自宅で精米した方が、おいしく、健康や美容に役立つと、わかっていても・・・
いちいち精米するのに時間がかかるのって嫌ですよね。
でも、大丈夫です！
こちらを見てください。↓
たったこれだけの時間です。
たとえば我が家なら、「５分づきを５カップ」なので、「１分２５秒」
「まとめて、１週間分を精米したいなぁー」っていう場合も、連続１０分まで運転できるので、
何回か「５分づきを５カップ」をすれば、１週間分も余裕です！
どんな精米コースがあるの？
精米機の種類によって違いはありますが、基本的に、
【白米】【７分づき】【５分づき】【胚芽米】【無洗米】【とぎ直し】
こういったコースが、だいたいの精米機には、ついています。
我が家の精米機は↓
「米とぎ白米」っていうのが、米の表面についている、細かい「ぬか」や「酸化した部分」をけずって、精米したての【無洗米】にするコースです。
我が家は【５分づき】ですが、炊き上がりは、白米よりは、少し黄色いお米です。おいしいですよ。栄養満点ですしね！
気になるサイズは？
大きくてかさばると嫌ですよね。精米機は、「炊飯器より2回りぐらい小さい」といイメージです。
例えば我が家の精米機だと・・・
こんなもんです。かわいいもんですよ（笑）
安い精米機でOK！
自宅で精米することの「素晴らしさ」や、精米機の「使い方」などを、お伝えしてきましたが、
実際、どんな精米機がいいの？って気になった方！
「安いのでいいんです（笑）！！！」
そんなに、いろいろな機能があっても、結局使いません。
しかも、シンプルな物の方が壊れにくいです。だから、
安いので十分！！！
４合までのものと、５合までのものがあります。もちろん５合がおすすめ！
我が家で使っている精米機がこちら↓
絶対おすすめ！自宅で簡単に精米ライフ！
毎日食べる「お米」だから、体への影響って大きいと思うんです。
一日で、一番食べている量が多いのも、「お米」かもしれませんね。
子どもや、大切な人に「健康でいてもらいたい」、「栄養のあるものを食べてほしい」。
そんな願いが、【自宅で精米】することで、叶うのではないでしょうか。
小さな１歩が、毎日の「生活」や「健康」を左右する。
「精米機」が、そんな役割を果たしてくれているように思います。
食の安全についての記事も書いています↓
色んな食品がありますので見てくださいね
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